Technologie přípravy pokrmů 6

Kód: 176-1424

Produktové číslo: 9788073731144

Nakladatelství: FORTUNA

Autor: Hana Sedláčková, Jaroslav Řešátko

Kategorie: Odborné předměty

Vaše cena:200,00 Kč

200,00 Kč bez DPH

NAPIŠTE NÁM

Slouží pro dotazy, informace, textovou objednávku, nacenění pro školy/učitele

PARTNEŘI AKCÍ

(s námi lze získat všechny bonusové materiály)

VČETNĚ INTERAKTIVIT NA 1 ROK ZDARMA - více info zde

VÍCE O NÁHRANÍM PLNĚNÍ ŠKOLÁM - KLIKNI

+ Doprava zdarma, množstevní slevy

Jak zde nejlépe vyhledat zboží?

v poli HLEDAT zadejte ISBN (bez mezer a pomlček), EAN

či naše katalogové číslo

Všeobecné sdělení:

při nákupu nad 3.000,- Kč - POŠTOVNÉ ZDARMA (neplatí pro knihkupce)

Osobní odběr na 7 prodejnách v ČR - ZDARMA

PRO ŠKOLY: PŘI SPOLUPRÁCI - DOPRAVA NA ŠKOLU ZDARMA

Fotky: Ilustrativní fotky I Finalní ceny se mohou lišit I RECENZE ZÁKANÍKŮ

Přihlaste se pro přístup do seznamu zboží

Popis

Počet stran: 124 + 16

Formát: A4

Vazba: brožovaná

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy.

Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.