Technologie přípravy pokrmů 2 - učebnice pro SOU a hotelové školy
Popis
Počet stran: 88 + 16
Formát: A4
Vazba: brožovaná
Druhý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy se zabývá přílohami a hlavními pokrmy, dále také moučníky a nákypy.
Specifikace
Váha | 0.315 kg | |
ROČNÍK | STŘEDNÍ ŠKOLY | |
Autor | Hana Sedláčková |