Technologie přípravy pokrmů 1 - učebnice pro kuchaře a číšníky / DOPRODEJ
Kód produktu: 3-201 EAN: 9788023910414
Výprodej
Produkt si právě prohlíží 15 zákazníků
Výprodej
Posledních 1 ks
U Vás může být již 18.05.2026
Cena bez DPH:
220 Kč
Cena s DPH:
220 Kč
1
ks
Popis produktu
Počet stran: 126
Formát: A5
Vazba: brožovaná
Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.
Technické parametry
| ROČNÍK | STŘEDNÍ ŠKOLY |
|---|---|
| Váha za MJ | 0.175 kg |