Ekonomika pro SOU III – kuchař, číšník
Popis
Počet stran: 88
Formát: A5
Vazba: brožovaná
Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na konkrétní fungování podniků společného stravování.
Předností této řady učebnic je stručné a jasné objasňování potřebných pojmů a souvislostí. O obsahu prvního dílu napovídají názvy kapitol: Pojetí a základní pojmy ekonomiky, Tržní ekonomika, Národní hospodářství, Obchod, Cestovní ruch a společné stravování.
Specifikace
| Váha | 0.09 kg | |
| ROČNÍK | STŘEDNÍ ŠKOLY | |
| Autor | Josef Mach |
