Barový provoz v kostce (gastronomie)
Popis
Publikace je učebnicí pro pracovníky barů. Je malou encyklopedií, která obsahuje klasické i moderní trendy v barovém provozu a je jedinou publikací tohoto typu u nás.
Specifikace
Váha | 0.215 kg | |
ROČNÍK | STŘEDNÍ ŠKOLY | |
Autor | Jiří Černý |