Gastronomický slovník v kostce
Popis
Není to klasický slovník, se kterým jste zvyklí pracovat a který vás zahltí svou mohutností a množstvím termínů. Je to pomůcka tematicky řazených okruhů z oboru gastronomie a hotelnictví, která by měla pomoci rychle se orientovat a najít hledaný problém. Česko - anglicko - francouzsko - italsko - německý.
Specifikace
Váha | 0.16 kg | |
ROČNÍK | STŘEDNÍ ŠKOLY | |
Autor | Václav Šmíd a kol. |