Potraviny a výživa - učebnice pro učební obor Kuchařské práce OU

Kód: 22-615

Produktové číslo: 1000000022759

Autor: Marie Šebelová

Kategorie: Odborné předměty

Vaše cena:220,00 Kč

220,00 Kč bez DPH

NAPIŠTE NÁM

Slouží pro dotazy, informace, textovou objednávku, nacenění pro školy/učitele

PARTNEŘI AKCÍ

(s námi lze získat všechny bonusové materiály)

VČETNĚ INTERAKTIVIT NA 1 ROK ZDARMA - více info zde

VÍCE O NÁHRANÍM PLNĚNÍ ŠKOLÁM - KLIKNI

+ Doprava zdarma, množstevní slevy

Jak zde nejlépe vyhledat zboží?

v poli HLEDAT zadejte ISBN (bez mezer a pomlček), EAN

či naše katalogové číslo

Všeobecné sdělení:

při nákupu nad 3.000,- Kč - POŠTOVNÉ ZDARMA (neplatí pro knihkupce)

Osobní odběr na 7 prodejnách v ČR - ZDARMA

PRO ŠKOLY: PŘI SPOLUPRÁCI - DOPRAVA NA ŠKOLU ZDARMA

Fotky: Ilustrativní fotky I Finalní ceny se mohou lišit I RECENZE ZÁKANÍKŮ

Přihlaste se pro přístup do seznamu zboží

Popis

Počet stran: 116

Formát: A4

Vazba: brožovaná

Učebnice je určena žákům prvního až třetího ročníku odborných učilišť učebního oboru Kuchařské práce.

Učební text podává ucelený přehled o základních surovinách potřebných pro přípravu jídel a nápojů. Je členěn v souladu s platnými učebními osnovami a poskytuje základní vědomosti z nauky o výživě. Podává základní informace o složení potravin a významu jednotlivých složek a surovin pro výživu člověka.

Učebnice obsahuje kapitoly nazvané:

* Brambory,

* Zelenina,

* Ovoce,

* Vejce,

* Tuky,

* Cukr,

* Nápoje,

* Jatečné maso

* specifikuje jednotlivé druhy masa.

V závěru textu je žák informován o zásadách správné výživy, různých názorech na výživu, pravidlech hygieny a systému dietní výživy.